Michal Šášky
Poradňa N
V Poradni o tele odpovedáme na vaše otázky o pohybe, výžive a zdraví. Spolupracujeme pri tom s odborníkmi a odborníčkami v týchto oblastiach. Poradňa vychádza dvakrát týždenne.
- Svoje otázky o tele nám môžete poslať cez formulár dostupný na tomto linku alebo mailom na adresu [email protected]. Vždy, prosím, uveďte aj svoje krstné meno a vek.
- Poradňa o tele nenahrádza lekársku či odbornú starostlivosť, jej cieľom je popularizovať vedecké informácie a vyvracať mýty o zdravom životnom štýle a cvičení.
Je zdravé lúhovať čierny čaj 1 hodinu a až potom vytiahnuť vrecko?
Jan, 40
Odpovedá internista Milan Kulkovský
Ľahko sa môže stať, že v časovej hektike zabudnete vytiahnuť vrecko z hrnčeka a budete lúhovať čaj dlhšie, než sa uvádza pri odporúčaní na obale.
Môže sa stať aj to, že takto niekto postupuje cielene, pretože chce dosiahnuť, aby bol jeho čaj chuťovo výraznejší alebo silnejší.
V oboch prípadoch je to chyba. A nielen pri čiernom čaji.
„Lúhovať čierny čaj celú hodinu nie je zdraviu prospešné ani odporúčané,“ odpovedá Milan Kulkovský, internista z Medmedical Klinik Oščadnica a Polikliniky Váš lekár Bratislava.
Pokiaľ chcete využiť benefity čierneho čaju bez zbytočných rizík, ideálne je lúhovať ho približne 3 – 5 minút a následne vrecko alebo lístky odstrániť.
Prečo?
„Pri kontakte čajových lístkov s horúcou vodou sa postupne extrahujú rôzne látky. Napríklad
