Michal Červený
Treba sa obávať všetkého, čo je označené za karcinogén? Ako sa zo zdraviu neprospešnej látky môže napokon stať rakovina?
V rozhovore pre podcast Tridsiatnik odpovedá Alena Gábelová, výskumníčka zo Slovenskej akadémie vied.
Mýty a fakty o karcinogénoch
Spôsobuje mikrovlnka rakovinu?
Nie. Nevyžaruje ionizujúce žiarenie, ktoré je jediné schopné preniknúť až ku genetickému materiálu a vyvolať zmeny na úrovni DNA, čo je predpokladom vzniku rakoviny. Technologicky je mikrovlnka chránená. Čo môže byť škodlivé, je používanie nevhodných materiálov, napríklad plastových misiek, ktoré nie sú určené na ohrievanie. Pri zahriatí môže plast reagovať a uvoľňovať bisfenol, ktorý je škodlivý.
Existuje nejaký základ pre obavy z mikrovlniek?
Konkrétne pôvod tohto hoaxu neviem presne povedať, ale biologickou bezpečnosťou mikrovlniek sa zaoberali medzinárodné organizácie a záver je, že sú bezpečné.
Ako je to s mobilnými telefónmi a Wi-Fi?
Aj na túto tému boli vypracované rozsiahle štúdie, ktoré nepotvrdili, že by mali škodlivé účinky. Viem, že spočiatku boli vykonané štúdie, ktoré sledovali pacientov s rakovinou mozgu. Na základe týchto nepresných údajov sa začalo špekulovať, že by mobily a Wi-Fi mohli byť škodlivé. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) však následne vykonala ďalšie analýzy a štúdie na zdravých ľuďoch a škodlivé účinky sa nepreukázali.
Informácia, ktorá taktiež koluje, je, že dezodoranty a antiperspiranty spôsobujú rakovinu prsníka. Je to pravda?
Takisto sa predpokladalo, že soli hliníka v dezodorantoch môžu preniknúť do organizmu a podporovať rakovinu prsníka, no rozsiahle štúdie to nepotvrdili.
Spôsobujú E-čka, teda emulgátory, rakovinu?
E-čok je veľké množstvo a musia byť označené na potravinách. Boli napríklad štúdie týkajúce sa aspartámu, ktorý je umelé sladidlo a pridáva sa do potravín. Prvotné štúdie naznačovali, že aspartám by nemal byť škodlivý. Neskoršie štúdie ho však zaradili do kategórie 2B, teda ako možný karcinogén. Všetko je to však otázka množstva a frekvencie konzumácie. Aspartám sa nachádza napríklad v „zero cole“ a človek by musel vypiť asi
