O skvjelém ribízláku z černích ribízlú zas …
šak kréf treba vimeňit né enem jeden ráz …
Velice rád bi sem sa ešče k temu víbornému ribízláku z černích ribízlú vrácių,
najlepší osobňe, ked bi súsed a kamarád Milan další hroznové šupki pripravių. (-:
Zatád aspoň na dálku mišlenkama a též sųovíčkama, protože skutečňe skvjelí bių
a vjerím, že ešče furt ňejaká flaška je, z kerej bi sem si už vícej jak pú centimetra upių … (-:
Ked sme spoųem z Milanovú maminkú, po naųožeňí šupek do kíblú, f kuchiňi chvílu sedzeli,
potem, co teta Anka mi do pohára pú centimetra naléli (lebo neskúr ešče sem rídzių), ríkali:
„Víte, ňekerí mųadí ribízlák vúbec nelúbjá alebo sa im ho robit nesce a asi to aňi nevjedzá,
a pritem príprava domácého vínečka, co podporuje krevňí objeh, neňi vjec vúbec zuožitá,
vižaduje to enem ňejaké ti čase, teda pár hodzin roboti a bit aj trpjeliví až ňekolko týdňú treba …“
Ked sem ten ribízlák okoštovaų, začaų sem cítit jak ceųé moje ťelo z ´ňičeho ňic´ ožívá,
takí ribízláček aj ze žádnej, teda nulovej, krevňí skupini, či z béčkovej raz dva tri áčkovú spraví (-:
a tak sem sa teti Anki optaų, či je ten recept na ribízlák enem její tajomstvo alebo či ho aj prozradzí.
„Proč né, já budem velice ráda, ked aj druhí ludé budú ten múj recept na víno z černích ribízlú vjedzet.“,
a ponúkųa mi text receptu, kerí mjeųa v písance napísaní na volném papíri její rukú, ofoťit hned.
No a jak vipádá ten recept na víno z černích ribízlú,
co vilepší krevňí objeh, posilňí misl a upokojí dušu?
´Najskúr černé ribízle obereme, potem ich odstupkujeme a umijeme
a nakonec – na masovej mašinke s velikíma dzírkama – pomeleme …
Na pjet litrú skvjelého ribízláku treba enem jeden litr ribízlovej ščávi;
do hrnca dáme dálej též jedno kilo cukru a do pjeci litrú dolejeme vodi,
každí deň tú víňimečnú tmavo červenú kvapalnú zmjes pomíšáme
a v tem hrnci ceųé dva tídňe kisnút necháme, potem ju scedzíme
a nakonec dáme do demijóna, (g)de mosí ešče šest tídňú kvasit.´
No a máme sa spoųem aj z našima krevňíma skupinama na co tešit … (-:
A (g)do bi sceų teho ribízláku o dost vícej a má doma tricet litroví hrnec,
može čísla vinásobit šescima a krevňím problémom bude za pár tídňú konec! (-:
11.09.2018
Poznámka:
Jazyková korektúra: Andrea Danišová z obce Smolinské.
