O návšteve „vidieckeho“ trhu na slnečnom Bali
na ktorom exotický „hadí“ salak sme kupovali …
Dnes sme navštívili Nusa Dua „Local traditional market“
a spoznali pre nás nevídaný balijský „vidiecky“ svet
kde ponúkajú a predávajú aj neuveriteľné …, slovom kadečo
od benzínu /v pet fľašiach/ spolu s potravinami … až po živé mäso
takisto aj rozmanité koláčiky, všakovakú zeleninu i exotické ovocie
a keď človek po tom trhu trošku dlhšie aj sa pomoce …
získa obraz o bežnom indonézskom vidieckom nakupovaní
o domorodom dedinskom vari každodennom zásobovaní
pre nás je rozhodne veľmi ťažko pochopiteľné
čo pre Balijčana je celkom samozrejmé, prirodzené …
dosť široká ponuka presladených sladkostí rôzneho druhu
no akosi prieči sa vari každému európskemu zdravému rozumu
že úzke chodníčky sú samé výmole, teda jamy a diery
asi si ktorýkoľvek „Nusa Duačan“ verí
že sa mu nemôže vôbec nič prihodiť
nuž, ale veď on aj tak odmieta pešo chodiť …
a na motorke snáď … hádam nemôže sa mu nič stať !
A čo bolo naozaj najfascinujúcejšie ?
To balenie hotového jedla, ktoré inak tečie …
bez akéhokoľvek používania rôznych „uzavretých“ obalov
s pakovaním napríklad do banánových listov ako zábalov …
oni jednoducho profesionálne ovládajú balijské origami
a zabalia každé, každulinké jedlo, aj to s chuťou „umami“ 0-:)
ten local traditional market je niečo tak svojrázne, osobité
no a čosi na ňom nemožno vidieť skoro nikde inde na svete
a keď nakoniec odchádzate bez ujmy na vlastnom zdraví
čo nie každému „bulé“ (turistovi) práve toto vždy sa podarí
nuž a ak si naviac odnášate aj ten celkom jedinečný
cudzokrajný, tmavohnedý, do hadej kože parádne oblečený
skutočne výnimočný, chrumkavý a šťavnatý exotický salak
možno si pomyslíte, že ktovie, či nestál pri Vás aj sám „balijský Alláh“
——-
Napísané na Bali 26.01.2014
O niektoré prívlastky doplnené 16.01.2016
